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春节如何吃好玩好?消费安全警示来了!
  新春佳节即将来临,也是消费的高峰时期。1月14日,河南省市场监督管理局发布消费安全警示,节日期间要注意饮食安全,科学理性消费,谨防各类消费陷阱。消费者遇到消费纠纷,可直接拨打12315,依法维护自身合法权 ...
2020-1-16 09:06
大V的选择,大众的选择
  作为极具影响力与公信力的消费点评网站,大众点评一年一度的V聚会年终盛典备受行业关注。1月5日,大众点评V聚会2019年终盛典郑州分会场活动在阿庄地道豫菜举行,100位大V用户齐聚一堂交流分享心得,并纷纷为地道 ...
2020-1-9 09:06
晚餐吃太晚当心患结石
  许多人由于工作或其他原因无法按时吃晚餐,常常要拖到后半夜。专家提醒,晚餐吃得太晚会加重肠胃负担,使得食物无法被很好消化、吸收,导致消化不良,也很容易发胖。  身体排钙高峰期是在饭后4小时~5小时,如 ...
2020-1-2 11:53
珍珠奶茶中的“珍珠”有毒?
  近几年,奶茶受到许多年轻人的追捧,对于奶茶爱好者来说,在冬天里,没有什么比捧一杯热奶茶在手里更惬意。而奶茶中的珍珠奶茶更是“公鸡中的战斗机”,嚼劲十足的“珍珠”为奶茶增添了不同的风味,但是近来有传 ...
2020-1-2 11:48
郏县豆腐菜
  提起河南省平顶山市郏县的风味小吃,人们往往会对饸饹面竖起大拇指。但在我和我的爱人看来,遍布郏县大街小巷的豆腐菜更胜一筹。  早些年,我与爱人利用周末,一起回平顶山看望父母,也准备顺道游玩一番。   ...
2019-12-26 09:29
健康吃火锅学会正确吃蔬菜
  健康吃火锅,最主要的是要注意食材的多样化,不要生熟混搭,不要冷热交替,不要吃得太急,也不要吃太多,这样就可以放心吃火锅了。  火锅无论底料还是蘸料,大多含不少盐分,另外,火锅中的油脂含量也不少,因 ...
2019-12-26 09:20
河南餐饮16宗师各亮绝活首届“中原论剑”呈现技艺巅峰
  朱派、吕派、高派、郑州陈派……代表着当下河南餐饮传统技艺最高水平的16位门派宗师,携代表性弟子、拿手菜品,聚首首届“中原论剑”,每个人身上都有讲不完的江湖传说。12月23日上午,郑州艺茂国际仓,河南餐饮 ...
2019-12-26 09:07
冬季养生陈皮这样吃
  近年来,随着人们健康意识的提升,养生群体在日益扩大,能煲汤、能入药、能做菜的陈皮,更加受到追捧。  专家介绍,陈皮主要有三大妙用:  镇咳祛痰陈皮所含的挥发油具有刺激性被动祛痰的作用,食用后可以使 ...
2019-12-26 09:04
猪肝内有毒素残留,不能吃?
  猪肝含丰富的蛋白质以及铁元素,营养价值较高,但常有人说,猪肝是解毒器官,有毒素残留,不能吃。猪肝是否含毒素?记者采访了河南省疾控中心食品与安全研究室主任付鹏钰。 检疫合格的猪肝可放心食用  付鹏钰 ...
2019-12-25 09:26
郑州市餐协2019年会暨首届中原餐饮品牌论坛举行
  12月17日,郑州市餐饮与饭店行业协会2019年会暨首届中原餐饮品牌论坛举行。活动由中国烹饪协会、世界中餐业联合会、河南省餐饮与饭店行业协会支持,郑州市餐饮与饭店行业协会主办,联合利华饮食策划承办,贵州阿 ...
2019-12-19 08:34
食品价食品价格有条件保持稳定格有条件保持稳定
  新华社北京电国家统计局新闻发言人付凌晖16日表示,今年粮食生产再获丰收,随着一系列支持生猪生产政策见效,猪肉价格逐步企稳甚至回落可以预期,其他鲜活食品总体供应比较充足,食品价格有基础、有条件保持稳定 ...
2019-12-17 08:52
益气生津 吃鲜淮山煲羊蝎子
  材料:羊蝎子1000g,鲜淮山700g,生姜7片,盐、黄酒、香菜各适量。  做法:  1.羊蝎子提前用冷水浸泡1小时,锅内烧开水,放入生姜片、羊蝎子和黄酒,水烧开后撇去血沫。  2.鲜淮山去皮、切段,把淮山段、 ...
2019-12-16 09:15
四招鉴别真假蜂蜜
  现在天气干燥,很多人出现便秘等不适,这个季节最适合早晚喝一点蜂蜜水了。可是蜂蜜市场鱼龙混杂,如何才能买到真正的蜂蜜?中国养蜂学会全国蜂友互联网专委会主任吴发辉介绍,可以从价格、颜色、性状等几方面来 ...
2019-12-11 09:21
发霉食物去掉“霉”后还能吃吗?
  霉菌是真菌类微生物,与人的生活密切相关,对人体有利也有害。说到霉菌及其毒素的危害,大家一定会想到黄曲霉毒素。那么食物发霉一定会产生黄曲霉毒素吗?把发霉的部分去除,食物还能吃吗?就此问题,大河健康报 ...
2019-12-11 09:11
不用烤箱也能做蛋糕卷
  没有烤箱如何做蛋糕?今天给大家分享一个不用烤箱也能制作低脂抹茶千层蛋糕卷的方法。  材料:鸡蛋两个,白糖17克,黄油17克,低筋蛋糕粉75克,全麦面粉25克,抹茶粉7克,泡打粉4克,纯牛奶50毫升,黑芝麻6克 ...
2019-12-9 09:06

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